Темне пиво Velkopopovický Kozel вариться за оригінальним рецептом з використанням спеціальної суміші темних солодів, чистої води з власної свердловини поблизу пивоварні та добірного найкращого хмелю. Карамелізований солод надає цьому пиву неповторний рубіновий колір і солодкий смак, завдяки чому його цінують і поважають у всьому світі.